Svinjska rebra z izvirno omako bodo uživala ne le gospodinjstva, temveč tudi gostje. Jed je pripravljena zelo preprosto in hitro, vsaka gostiteljica se bo spoprijela.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 kg svinjskih reber,
- - 1 oranžna
- - 1 limona
- - 2 žlici. žlice medu
- - 2 žlici. žlice sojine omake
- - suhe začimbe za svinjino po okusu,
- - navadna gorčica po okusu,
- - pol čajne žličke mlete paprike,
- - mlet črni poper po okusu,
- - sol po okusu.
Navodila za uporabo
1
Izperite rebra, odstranite žile in film, posušite s prtički ali papirnatimi brisačkami. Solite in poprajte, naribajte z začimbami in gorčico (gorčica po okusu, brez nje ne morete).
2
Iz limone in pomaranče iztisnite sok. V sok dodajte dve žlici medu in dve žlici sojine omake, premešajte. Marinada je pripravljena.
3
Rebra postavite v posodo za razsuti tovor in napolnite z marinado. Rebra pustite dve uri v hladilniku.
4
Po dveh urah meso prenesite v toplotno odporno obliko, prelijte marinado in postavite v predhodno ogreto pečico.
5
Ribe pečemo približno eno uro, občasno prelijemo meso z marinado. Če želite, lahko meso pečete pod folijo pol ure. Nato morate folijo odstraniti in peči še pol ure.
6
Končana rebra vzamemo iz pečice, prestavimo na krožnik ali krožnike za serviranje. Okrasite s svežimi zelišči in čebulnimi obroči. Meso postrezite z zelenjavo ali zelenjavno solato.