Medene gobe so pozne gobe, ki rastejo na pancih in gnilih drevesih. Po videzu so zelo podobne grenčicam, vendar so medene gobe precej užitne gobe. Šampinjone gobe je preprosto, le upoštevati morate recept njihove priprave.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Voda - 1 liter;
- sladkor - 2 žlici. l;
- kis - 9 tbsp. l;
- lovorjev list - 3 kosi;
- poper / grah;
- sol - 4 žlice. l
Navodila za uporabo
1
Gobe razvrstite na majhne in velike. Majhne gobe je bolje marinirati, velike pa posušiti.
2
Namočite gobe iz medu. To bo pomagalo oprati gobe iz peska, umazanije in madežev na klobukih.
3
Gobe temeljito sperite s hladno vodo.
4
Gobe 30 minut kuhajte v osoljeni vodi. Nato nadaljujte s pripravo marinade.
5
Na 1 liter vode dajte 2 žlici. l sladkorja.
6
Dodajte 4 žlice. l sol, lovorjev list in poper, nato dodajte kis.
7
Gobe sperite po tem, ko so zavreli.
8
Oprane gobe damo v marinado in kuhamo še 20 minut.
Bodite pozorni
Konzerve shranjujte v kleti ali hladilniku.
Koristni nasvet
Medtem ko se vse pripravlja, sterilizirajte kozarce in pokrove za nadaljnje strganje gob.