Figovo sadje lahko pogosto najdete v trgovinah, vendar lahko pride do težav z izbiro. Plodove fige pravilno izberite na podlagi zunanjih znakov.
Izberite svoj recept
Kaj je figa?
Figovsko drevo ali kot mu pravim figovo drevo raste predvsem na južnih širinah. Gojijo ga v državah, kot so Gruzija, Azerbajdžan, Armenija, Indija, Iran, pa tudi v nekaterih azijskih državah. V južni Rusiji fige rastejo na Krimu in na obali Črnega morja. Fige so cenjene po visoki vsebnosti koristnih elementov v sledeh in vitaminov. Ima sladko meso, ki ga je težko primerjati s čim.
Na policah Rusije lahko najdete približno 8 sort figov. Vsi se razlikujejo po videzu, velikosti in okusu. Fige imajo številne uporabne lastnosti. Vsebuje vitamine skupine B, vitamin C in A, bogata pa je tudi z velikim številom elementov v sledovih. Fige zasedajo prvo mesto po vsebnosti kalija, kar je koristno za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi. Tudi reden vnos figov blagodejno vpliva na prebavo, kar bo pozitivno vplivalo na telo starejših. Zahvaljujoč bogatemu naboru mikroelementov ga lahko uporabljajo otroci in nosečnice.
Kako fige gredo v trgovine?
Zrele fige, le odtrgane z drevesa, je mogoče hraniti največ 24 ur, potem pa začnejo kisati. Rok uporabe lahko povečate na en teden, če fige hranite pri temperaturi +2 - +4 stopinje v hladilniku. Sadje fige je precej težko prevažati v naselja, oddaljena od krajev rasti. Fige pogosto nabirajo nezrele, zaradi česar sadje izgubi okus, vendar obstajajo izjeme. Kljub vsem zgornjim odtenkom je v trgovinah še vedno mogoče najti slasten figov sadež.