Okus mesa lahko poudarite s pomočjo različnih omak, ki jih morate izbrati glede na svoje želje. Če imajo nekateri radi začinjeno hrano, potem bodo drugi nori na sladko-kisla dopolnila.
Izberite svoj recept
Tkemali omaka, ki vsebuje zelene slive, začimbe in kis, je kot nalašč za kuhano jagnjetino in govedino. Ima bogat, rahlo kisel okus s pikantnimi notami. Kis ne zasenči mesa.
"Satsabeli" je na voljo v več različicah - okus je od rahlo začinjenega do pekočega. Omaka bo odlično dopolnila ocvrto ptico: raco, gos, puranje in celo piščanec. Posebna kombinacija začimb in kisa daje pikantno aromo.
Očitno za ljubitelja ima omaka Chili izrazito ostrino. Postrežemo ga lahko s katerim koli mesom, vendar ne smemo zalivati celotne jedi. Najbolje je postaviti na mizo v ločenem krožniku. Omako lahko uporabljamo tako med kuhanjem kot tudi za dušenje.
Dobra salsa omaka, ki se odlično ujema z vsemi mesnimi jedmi. Sestava vključuje izbrani paradižnik, rezine zelenjave, čebulo, pa tudi mešanico različnih paprik. Okus je nasičen, vendar ne zelo oster. Omaka bo odlično dopolnila žar.
Tatarska omaka ima aromo česna z začinjenimi notami. Narejena je na osnovi majoneze. Omako običajno uporabljamo za ribje jedi, vendar jo nekateri radi dodajo ocvrtemu mesu.
Kremni sir in smetanasto gobja omaka sta primerni za meso, če gre za kuhane testenine. Njihov okus je bogat, kremast, čuti se prisotnost začimb. Včasih je zelenjava v omakah.
Sojino omako lahko uporabite kot marinado za meso, če ji dodate malo vinskega kisa. Nekateri radi vanj potopimo že pripravljene koščke. Pri izbiri je bolje biti pozoren na dražje možnosti, saj je njihov okus uravnotežen in prijeten.
Omaka Teriyaki vsebuje med, številne začimbe in paradižnik. Če med cvrtjem mesa dodate malo omake, nastane lepa skorja, izdelek pa je nasičen s čudovito aromo. Po želji lahko Teriyaki potopite v kruh, rezine mesa ali zelenjavo.
Vsak kečap, še posebej "šiš kebab", se odlično ujema z mesom. Sestava vsebuje paradižnikovo pasto, začimbe, kis, začimbe in druge dodatke. Če niste ocenili specifičnega okusa omak, poskusite jesti meso v kombinaciji s kečapom.
Majoneza lahko deluje tudi kot dodatek k mesu. Bolje je izbrati ne preveč maščobo, sicer se bo kalorična vsebnost jedi resno povečala. Po želji stisnite nekaj strokov česna v majonezo ali dodajte začimbe.
Ko kupujete omake, vključno s kečapom in majonezo, se odločite za drage, saj vsebujejo več naravnih sestavin. Poleg tega se razlikujejo po bogatem okusu, aromi. Pravilno izbrana omaka bo odlično dopolnila celo praznično mizo.
Nakup omake najboljših proizvajalcev ne bo težko v trgovini "Abeceda okusa". Katalog vsebuje celotno paleto izdelkov, tako da lahko kadar koli naročite. Kurirska dostava deluje. Distribucijsko omrežje natančno spremlja kakovost blaga, zato pri nakupu pri nas ne morete skrbeti za svoje zdravje.