Zlata koruza, kuhana na storžu, je okusna in hranljiva jed. Ta izdelek vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Dovolj je zaužiti 40-50 g koruze na dan, da svojemu telesu zagotovite vsa potrebna hranila.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Pripravite koruzne storže za kuhanje. Odstranite listje in "antene", vendar jih ne vrzite, ampak jih dajte v lonec in kuhajte s koruzo. Jedi bodo dali poseben okus.
2
Za kuhanje koruze izberite široko in globoko ponev, na primer lahko vzamete litega železa ali kotlo. Na dno ponve položite koruzne liste, nanje položite olupljena ušesa. Liste položite na stranice posode, tako da koruza ne pride v stik s svojimi stenami.
3
Zaprite storžke z listi na vrhu, položite koruzne "brke". Koruzo napolnite z vodo, tako da popolnoma pokrije vsa ušesa. Lonec postavite na ogenj. Zavremo vodo in vremo koruzo na nizkem ognju. Trajanje kuhanja koruze je odvisno od njegove sorte in lahko znaša od 20 minut do 3 do 5 ur.
4
Med kuhanjem nalijte vodo v koruzo, pomembno je, da je popolnoma pokrita z vodo. Ne solite vode, sicer se bo koruza izkazala za manj okusno in sočno.
5
Pazi na postopek kuhanja - voda naj zavre. Občasno preverite, ali je jed pripravljena: poberemo storž z vilicami, ločimo nekaj zrn in jih poskusimo. Če so sočne, mehke, jih je enostavno žvečiti, je jed pripravljena.
6
Pripravljene storže odstranite iz vode, odcedite vodo, jih položite na nabodala in jih podrgnite s soljo. Koruzo lahko premažemo tudi z maslom in potresemo z začimbami. Vročo jed servirajte na mizo.
7
Če želite narediti zamrznjene koruze na storžu, jih potopite v vrelo vodo in kuhajte, dokler ne kuhamo. Po ponovnem vretju vode vrejo 20-25 minut. Končano koruzo položite na nabodala, namažite z rastlinskim ali maslom, naribajte s soljo in postrezite.
Bodite pozorni
Kuhano koruzo ohladite neposredno v ponvi. Če ga vzamete iz vode, se skrči in izgubi privlačen videz.
Koristni nasvet
Koruzo lahko pustimo v vodi (brez izgube hranil) tri do štiri ure pri temperaturi 60-70 ° C. Kuhano koruzo hranite v hladilniku največ dva dni.