Kompot je pijača, ki jo je enostavno pripraviti in ne le hitro poteši žejo, temveč telo nasiči z različnimi vitamini. Kompot iz rozin lahko postane nepričakovan in nekoliko nenavaden. Vendar je to neverjetno okusna in zdrava alternativa različnim koncentriranim sokom in gaziranim pijačam.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- rozine - 300 g;
- sladkor - 250 g;
- voda - 1, 5 l.
Navodila za uporabo
1
Pripravite primerno ponev v prostornini. Nalijte potrebno količino vode.
2
Začnite pripravljati rozine. Za kompot lahko uporabite rozine temnih ali svetlih sort. Glede na to, katero sorto imate najraje, se bosta spremenila barva in okus pijače. Najprej morate skrbno razvrstiti rozine. Nato jo nalijte v zalodek ali sito in dobro sperite pod tekočo vodo. Po potrebi ponovite postopek. Če so rozine zelo umazane, jih nekaj časa namočite v topli vodi. To še posebej velja za lahke sorte rozin, kot Za boljše skladiščenje je obdelana s kemikalijami.
3
Pripravljene rozine prestavite v ponev z vodo in dodajte 250 g granuliranega sladkorja.
4
Ponev damo na plin, zavremo, zmanjšamo plin, da kompot ne zavre preveč in nadaljujemo kuhati 40-50 minut, občasno mešamo.
5
Odstranite ponev z vročine. Po potrebi dodajte sladkor po okusu. Če želite bolj kisel okus, lahko dodate malo limoninega soka. Kompot pijte ohlajen ali vroč kot čaj.
Bodite pozorni
Pri nakupu rozin bodite pozorni na naslednje zunanje znake. Preveč mehko ali, nasprotno, presušeno sadje kaže na nepravilno skladiščenje in pripravo rozin. Če želite dodati sijaj, suho sadje natrgamo z različnimi olji, kar lahko negativno vpliva na njihovo zdravje. Zato poskušajte ne dobiti preveč "lepih" rozin. Najbolj uporabne rozine s kamni, ker vsebuje več elementov v sledovih.
Koristni nasvet
Če želite temu kompotu dati čudovito, nenavadno aromo in prijeten rafiniran okus, lahko uporabite med, majhno količino vina, limono ali pomarančno lupinico, pa tudi začimbe, kot so muškatni orešček, vanilija, cimet, paprika in klinčki. Preizkusite, da boste dobili edinstven, neprimerljiv recept za kompot iz rozin.