Praznična miza je odlična priložnost, da vsaka gospodinja pokaže svoje ustvarjalne sposobnosti. In poanta ni v tem, da se za praznovanje lahko pripravi nekaj nenavadnega. Tudi navadna jed se bo zdela tisočkrat okusnejša, če je lepo okrašena. Posebej zanimivo je okraševanje peciva, tako da običajna torta iz trgovine pretvori v nekaj fantastičnega.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - beljaka iz jajc;
- - sladkor za zaledenitev;
- - limonin sok;
- - mastika za pecivo;
- - marcipanova masa;
- - barvilo za živila
- - kokosovi kosmiči;
- - čokoladna krema.
Navodila za uporabo
1
Kuhajte glazuro. Uporablja se lahko kot samostojna dekoracija in kot „lepilo“. Na glazuro lahko na primer pritrdite koščke sadja, sladkarije, oreščke itd. Kuhajte sirup iz 1/2 skodelice sladkorja in 1 skodelice vode. Premažite 2 beljaka, dodajte 1/2 skodelice limoninega soka, malo soli in v majhnih porcijah vlijte sladkorni sirup. Po vlivanju vsega sirupa premagajte še nekaj minut. Lahko dodate barvanje hrane.
2
Mazanje piškote. Na njeni površini naredite sestavo kosov sadja ali oreščkov. Kose lahko preprosto lepo uredite ali pa ustvarite nekaj ploskve. Na primer, naredite oči iz čokoladnega graha in usta iz malin.
3
Za okrasitev piškotov sta mastika in marcipan zelo primerna. Lahko jih barvamo v različnih barvah. Naredite 2 majhna kroga rdeče mastike in 2 palici in list zelene barve. Palice postavite pod kotom na površino cupcake-a. Češnje pritrdite na spodnje konce, listje pa na vogal. Ravne figure lutk matryoshka iz mastike in rože ali metulji iz marcipana bodo videti odlično.
4
Če želite narediti človeško figuro, je dovolj, da se spomnite, kako ste jo slikali v otroštvu. Zavijte okroglo torto za glavo, ovalno za telo. Slepe 4 palice za pisala in noge. Nabirajte figurico neposredno na površini piškota.
5
Osnova dekorativne sestave je lahko čokoladna krema. Z njo namažite vrh torte. V takšnem ozadju bodo svetli koščki sadja, kokosovi kosmiči (lahko jih tudi pobarvamo z barvilom za hrano) videti super, figure iz mastike. Na primer lahko na sredino posadite metulja ali kačji pastir iz mastike in v krog nalijete kokosove kosmiče v obliki rože. Konture lahko predhodno nanesete z zobotrebcem ali koničasto šibico.
6
Na isti čokoladni podlagi narišite obris lista. Potresemo ga z zelenim kokosom. V sredino postavite hrošča, ki ga zaslepi iz rdeče in črne mastike.
7
Zelo dobro je, če imate pri roki gosto marmelado s celimi jagodami. Še bolje, če obstaja več sort različnih konzerv. Vzemite jagode ali koščke sadja in iz njih naredite okras. Lahko ga dopolnimo z elementi iz mastike. Na primer, povežite jagode s stebla ali naredite liste med njimi.
Bodite pozorni
Za muffine mastna krema ni zelo primerna. Toda sestava stepene smetane je povsem primerna, še posebej v kombinaciji s svežimi jagodami ali koščki sadja.
Koristni nasvet
Številke iz mastike lahko naredite vnaprej, da se lahko posušijo.