Pripravite si skuto s kremo in vaše življenje bo začinilo z novimi barvami, saj je dobro znano, da sladko izboljšuje razpoloženje, skuta pa je zelo koristna tudi za telo. Naj bo to samostojna sladica ali okusno polnilo za torto, eclairs, vafljeve zvitke.
Izberite svoj recept
Skuta krema z jagodno plastjo
Sestavine (2 obroki):
- 200 g mehkega skuta z nizko vsebnostjo maščob;
- 100 g jagodičja (jagode, jagode, maline, črni ribez, izpit itd.);
- 1 zrela banana;
- 50 g medu;
- 1 žlica sladkor v prahu;
- 20 g mlečne čokolade.
Banano olupite in jo z vilicami razmažite. Skuta skuhajte z medom in pirejem, dokler se okusi ne enakomerno porazdelijo. Jagode zdrobite z drobtino, zdrobite skozi sito fino mrežice in pomešajte s sladkorjem v prahu. Polovico skute nalijemo v velike okrogle kozarce ali steklene kalupe, prelijemo s tekočo jagodno maso in nežno prekrijemo s preostalo skuto. Sladico okrasite z naribanim čokolado.
Zastekljena kremna krema z marmelado
Sestavine (za 4 obroke):
- 420 g zrnate skute;
- 110 g belega sladkorja;
- 100 ml 10% smetane;
- 120 g marmelade;
- 1 tsp naribana limonina lupina;
- 40 ml limoninega soka;
- 3 žlice sladkor v prahu;
- 50 ml mleka;
- 15 g masla;
- 30 g kakava v prahu.
Skute zmešamo s sladkorjem, smetano, pa tudi z lupinico in limoninim sokom in dobro premešamo z mešalnikom ali ročnim mešalnikom. Marmelado narežemo na majhne kocke in dodamo k skupni masi. Položite ga na vtičnice ali sklede.
V ponvi zavremo mleko, v njem stopimo maslo, raztopimo sladkor v prahu in kakav v prahu. Vse dobro premešamo, nekoliko ohladimo in sladico glaziramo. Takoj ga postavite v hladilnik. Porcije pred serviranjem potresemo z zdrobljenimi oreški ali sadnimi rezinami.
Enostavna kremna kremna krema
Sestavine
- 250 g 9% skute;
- 50 g visokokakovostnega masla 82, 5% maščobe;
- 1 tsp vaniljev ekstrakt;
- 200 g sladkorja v prahu.
Maslo namakajte pol ure pri sobni temperaturi. Prenesite ga s skuto in vanilijevim ekstraktom v posodo mešalnika in pretepajte pri srednji hitrosti. V majhne koščke nalijemo sladkor v prahu, ki smo ga predhodno presejali skozi fino sito. Vse skupaj pretepajte pri povprečni hitrosti naprave in dosežete gladko homogeno maso.
Skuta krema za torte in tube
Sestavine
- 200 g skute brez maščob;
- 200 ml 33% smetane;
- 100 g belega sladkorja;
- 1 tsp vaniljev sladkor.
Skuto zdrobite v mešalniku ali mešalniku. Ločeno stepemo smetano z dvema vrstama sladkorja v bujni zračni peni. Obe masi združite in ročno zmešajte z žlico ali metlico.
Sorodni članek
Kako narediti skuto s kremo za okrasitev peke in tort