Piščančja krila namočimo v vročo testo, na hitro prepražimo arašidovo maslo in sočna, okusna jed v kitajskem slogu je pripravljena. Hrustljava zunaj in nežna, sočna notranja krila. Postrezite jih kot okusen prigrizek ali kot glavno jed s solato.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 1, 5 kg piščančja krila
- 2 jajci
- 2/3 skodelice mleka
- 1 skodelica moke
- 2 žlici koruzni škrob
- 1 tsp pecilni prašek
- 3 žličke sojina omaka
- 1 tsp sezamovo olje
- Sveže mlet črni poper
- 1 tsp sladkorja
- Arašidovo maslo za cvrtje
Navodila za uporabo
1
Piščančja krila sperite pod hladno tekočo vodo in jih posušite s papirnato brisačo.
2
V majhni skledi rahlo stepemo jajca.
3
Premešana jajca zmešamo z mlekom, nato dodamo moko, koruzni škrob, pecilni prašek, sojino omako, sezamovo olje, sol, poper in sladkor.
4
Piščančja krila potopite v testo, tako da so popolnoma prekrita.
Pustite delovati 15 minut.
5
Arašidovo maslo segrejemo v veliki ponvi in na srednjem ognju pražimo krila, dokler ne kuhamo, nato povečamo vročino in pražimo, dokler ne nastane zlato rjav hrustljav hrustljav.
6
Odstranite krila iz olja in jih posušite na papirnate brisače.