Skuto običajno jemo za večerjo, saj je bogata z beljakovinami in hranili. Beljakovine se dobro absorbirajo zvečer, zato so odlične za večerjo. Skuto lahko jeste z razlogom, a iz nje naredite zelo okusno in zdravo jed.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200 g skute z nizko vsebnostjo maščob
- - 2 kumari
- - 100 g piščančjih prsi
- - 50 g kefirja
- - 1 šopek zelenja
- - 1 žlica. l limonin sok
- - sol in začimbe po okusu
Navodila za uporabo
1
Za pripravo zdrave večerje potrebujemo kuhana piščančja prsa, zato meso vzamemo, ga temeljito izperemo in damo v ponev. V ponev nalijte vodo, da pokrije meso, postavljeno na ogenj. Slano vodo, dodajte nekaj začimb. Ko voda zavre, zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte prsi do mehčanja.
2
Iz juhe vzamemo kuhano meso in ga narežemo na majhne koščke.
3
Da skuta ni bila suha, jo napolnite s kefirjem, soljo in dodajte začimbe.
4
Ker je za večerjo zelo koristno jesti vlaknine, v svojo nenavadno jed dodamo kumare. Zelenjavo temeljito operemo, odstranimo lupino in drobno narežemo na kocke.
5
Kombiniramo skuto, kumare, piščančje prsi, vse zmešamo.
6
Moje zelenice, drobno sesekljajte. Skuto začinimo z limoninim sokom, potresemo z zelišči in postrežemo. Zdrava in okusna večerja je pripravljena.
Bodite pozorni
Skuta ne sme biti popolnoma brez maščob. Takšen skut vam ne bo prinesel nič dobrega. Najboljša možnost je 5% maščobe.
Koristni nasvet
Piščančje juhe ne moremo vliti, ampak jo uporabljamo v drugih receptih ali kot samostojno jed. Po želji dodajte žlico nizkokalorične kisle smetane.