Da bi se zbrali za skupno mizo, ni treba imeti velike pogostitve. Lahko se dobite skupaj z družinsko čajanko z okusno sladko torto. "Mannick" - najhitrejši za pripravo in preprost biskvit, ki je primeren za takšno priložnost.
Izberite svoj recept
Recept za torto je preprost in ne zahteva veliko truda pri kuhanju. Gnetenje testa in pečenje bo trajalo največ eno uro. Če želite gnetiti testo za torto "Mannick", morate vzeti naslednje izdelke:
- 1 skodelica kefirja (poljubno vsebnost maščobe) ali jogurta;
- 1 ali 2 surova jajca;
- pol čajne žličke sode bikarbone;
- pol čajne žličke namiznega kisa;
- 1 skodelica granuliranega sladkorja;
- vanilin ali 1 vrečka vanilijevega sladkorja;
- 1 skodelica zdrob (z diapozitivom);
- 1 skodelica vrhunske pšenične moke;
- 2 žlici masla (stopljeno), lahko nadomestite s kremno margarino.
Za tiste, ki imate radi oreščke, lahko v testo dodate peščico zdrobljenih orehov ali arašidov. Ali pa dodajte 50 gramov pekovskega maka.
Kuhanje Mannick sladke torte
Surova jajca je treba temeljito zmleti s kozarcem granuliranega sladkorja. Tisti, ki ne marajo sladkarij, lahko količino sladkorja zmanjšajo na pol kozarca. V tem primeru ne pozabite uporabiti dve jajci za gnetenje.
Dodajte sodo bikarbono, potem ko jo pogasite s kisom. Na konico noža dodajte vanilijo ali en zavojček vanilijevega sladkorja. Vse sestavine dobro stepemo z metlico.
V zmes vlijemo kozarec kefirja ali jogurta. Spet premešajte. V preostalo testo vlijemo zdrob in moko. Za sladko torto gnetite testo. Konzistenca testa mora biti kot zelo gosta kisla smetana.
Pripravite si globok pekač (po možnosti z razcepljeno stranjo). Na dno kalupa položite naoljen papir. Robove obrazca namažite z maslom. Testo nežno vlijemo. Pečico segrejte na temperaturo 180 ° C. Vanj položite obrazec s testo. Torto pečemo približno petinštirideset minut.
Končni kolač odstranite iz kalupa. Pustite, da se rahlo ohladi in ga glazura.
Ohlajeno torto lahko z gosto gosto nitjo razrežemo na dve plasti in namažemo z marmelado ali marmelado.
Izdelava glazure za polnjenje pita
Potrebovali boste:
- 2 - 3 žlice surovega mleka;
- 1 čajna žlička masla;
- pol kozarca granuliranega sladkorja.
Ljubitelji čokolade lahko za okus dodajo dve žlici kakava in cimeta v glazuro.
V majhno kovinsko posodo dajte mleko in maslo ter postavite na počasen ogenj. Zmes segrejemo, premešamo in vanjo dodamo sladkor. S stalnim mešanjem pripeljimo maso glazure do popolnega raztapljanja sladkorja. Preko torte prelijte končni sirup.
Sladko torto lahko okrasite tudi z zdrobljenimi oreščki ali kandiranim sadjem. Mannik je tudi okusen, posut s kokosovimi kosmiči ali karamelnimi drobtinami. Tisti, ki ne marajo zaledenitve, lahko torto potresejo po sladkorju za glazuro.
Sorodni članek
Kuhanje sladkorne pite