Palačinke se od navadnih palačink razlikujejo po tem, da so majhne, bujne in bujne. Za izdelavo palačink potrebujete najpreprostejše sestavine.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - Mleko 1 skodelica
- - piščančje jajce 2 kosa
- - pšenična moka 1 skodelica
- - Sladkor 4-5 žlic
- - Pecilni prašek 1, 5-2 tsp
- - Rastlinsko olje 3-4 žlice.
Navodila za uporabo
1
V globoko posodo nalijte mleko. Beljake ločite od rumenjakov. Rumenjakom dodajte rumenjake in za zdaj odložite beljakovine.
2
Skozi sito pšenično moko in pecilni prašek presejte v mleko z rumenjaki. Premešamo, dodamo granuliran sladkor in rastlinsko olje.
3
Beljake stepemo v hladno belo peno in dodamo v testo, ki ga rahlo vmešamo. Testo je pripravljeno.
4
Ponev je treba dobro segreti. Lahko ocvrete brez olja, saj je v testo že olje. Ko je ena stran prekrita z luknjami, se lahko obrnete na drugo stran. Na drugi strani je cvrtje že manjše.