Ali imate radi francosko kuhinjo? Če ne, pomeni, da niso poskusili krožnika s tartifleti. Pod tako nenavadnim imenom je krompirjeva lonček s sirom in šunko.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - krompir - 800 g;
- - čebula - 1 kos;
- - slanina ali šunka - 100 g;
- - nizozemski sir - 250 g;
- - smetana z vsebnostjo maščob 22% - 140 ml;
- - maslo;
- - sol;
- - poper.
Navodila za uporabo
1
Prva stvar je, da krompir operete in z njega odstranite lupino. Ko je to storjeno, ga je treba razrezati na debele rezine. Nato v ponev vlijemo vodo, dodamo sol in zavremo. Ko voda zavre, vanj potopite sesekljan krompir in ga kuhajte 10 minut.
2
Nato v ponvi stopite maslo in na njem 5 minut pražite drobno sesekljano čebulo. Medtem ko se čebula ocvrta, sesekljamo šunko ali slanino na majhne koščke. Nato vse vlijemo v ponev in kuhamo še 5 minut.
3
Ta jed mora biti razporejena po plasteh. Najprej damo polovico celotnega kuhanega krompirja, nato damo ocvrto čebulo in slanino in šele nato sir narežemo na kocke. Poper in sol. V povsem enakem vrstnem redu naredite naslednje plasti. Na vrh posode nalijemo smetano in jo pošljemo, da se peče v pečici, predhodno ogreti na 220 stopinj, 10-12 minut, torej dokler ne dobi zlate barve. Tartiflet je pripravljen!
