Juhe morajo biti prisotne v prehrani vsakega človeka, saj normalizirajo prebavni sistem in služijo krepitvi imunskega sistema. Eno najbolj priljubljenih prvih tečajev je mesna juha, ki je zelo okusna, ustna in bogata. Naredimo mesno juho.
Izberite svoj recept
Skuhali bomo to juho s krompirjem in krompirčkom, ter mesnimi kroglicami. V tem receptu lahko dodate poljubne sestavine po svojem okusu: riž, žitarice, testenine, zdrob in tako naprej, kot tudi zelenjavo: paprika, bučke, jajčevci, koruza, fižol ali grah.
Majhne kroglice iz mesa in kuhane v juhi se imenujejo mesne kroglice. Mleto meso lahko pripravimo iz katerega koli mesa: svinjine, govedine, tudi piščanca, purana ali rib in celo zelenjave.
Za pripravo mesne juhe boste potrebovali naslednja živila:
- krompir - 2 kos.;
- čebula - 1 kos.;
- piščančje jajce - 1 kos.;
- korenje - 1 kos.;
- zelenice (peteršilj, čebula ali cilantro) - šopek;
- mlet piščanec - 150 g;
- začimbe, sol, poper - po okusu;
- riž - 2 žlici. l