Ovseni biskvit je zelo enostaven za pripravo (10 minut za ustvarjanje testa in 40 minut peke) in zelo okusen. Spominja na ovsene piškote, a veliko bolj nežen in aromatičen.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Margarina ali maslo - 300 g
- Jajce - 3 kosi.
- Sladkor - 250 g
- Moka - 250 g
- Ovsena kaša - 250-300 g
- Sol - 1 čajna žlička
- Soda - 0, 5 čajne žličke
- Kakav v prahu, med, cimet, vanilin, ingver, rozine, sezam ali kateri koli drug dodatek po vašem okusu
Navodila za uporabo
1
Za začetek damo v posodo, v katero bomo gnetli testo, margarino ali maslo (ne vpliva na okus, je samo osebna želja), bolje je, da ga vnaprej postavimo v hladilnik, da se zmehča, jajce, sladkor (več sladkorja, slajša je torta, vendar je njegova trdota večja - odločil sem se za možnost 250 g).
In vse dobro premešamo. To bi morala izgledati takole.
2
Nato dodamo:
- sol
- soda (ne ugasnite!), - kakav v prahu (daje torti neverjeten čokoladni okus, tega kolača za svojo družino ne pečem brez kakava, če pa ga ne želite, ga ne morete dodati; z diapozitivom dam približno 2 žlici), - vanilin, cimet, ingver (to so tudi nepogrešljive začimbe naše družine v tej torti; vanilin - 1 vrečka, cimet, ingver - približno pol čajne žličke ali manj), - med, rozine, kateri koli drug dodatek (vse po okusu).
Spet vse zmešaj.
3
Zdaj dodamo še ovseno kašo. In spet premešamo
Več kot jih bo, manj mehka se bo izkazala torta. Toda tudi brez njih nikakor. Po poskusu in napaki sem se naselil na 250-300 g.
4
Dodamo moko, spet premešamo. Izkazalo se je, da je to še vedno ne zelo privlačna slika.
5
Testo je pripravljeno. Razporedite ga na pekač. Prednostno na papirju ali v silikonskem kalupu.
6
Postavimo v predhodno ogreto pečico.
Pečemo 30-40 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.
Kot rezultat, se izkaže tako že lep in zelo nežen ovseni biskvit.
