Za mnoge ljudi je pica eno izmed njihovih najljubših živil. Obstaja veliko sort njegove priprave. Toda najpreprostejša je pica v ponvi. To je zelo okusna in nenavadna pica.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - rastlinsko olje 2 žlici. žlice
- - pecilna soda
- - jajca 2 kosa
- - sol
- - črni mleti poper
- - kisla smetana 9 tbsp. žlice
- - mesne dobrote (prekajena klobasa, klobase) 100 gramov
- - sir 200 gramov
- - lok 1 glava
- - kečap ali majoneza
- - paradižnik 2 kosa
Navodila za uporabo
1
Za pripravo pice vzemite skodelico in vanj premažite jajca in kislo smetano, dobro premešajte. Po tem dodajte sol, sodo, mlet črni poper in seveda presejano moko. Moko vlijemo postopoma in takoj mešamo, da ne ostane grudic. Testo za pice mora imeti tekočo konsistenco, na primer srednje gosto kislo smetano.
2
Po pripravi testa nadaljujemo z rezanjem nadeva zanj. Za začetek bomo paradižnike oprali in jih narezali na kocke, ali kot bo priročno za vas, se hostesa sama odloči po svojem okusu. Nato narežemo kumarice (lahko jih zdrobimo na grobi grater). Mesne dobrote (klobaso, piščančji file) narežite na tanke trakove. Čebulo in narezane oljke narežemo na pol obročev.
3
Ponev postavimo na štedilnik in vanjo nalijemo malo rastlinskega olja. Takoj, ne da bi čakali, da se ponev segreje, nalijte testo in na vrhu pokapajte kečap ali majonezo. Nato po sloju položite vse pripravljene sestavine. Po vrhu potresemo z naribanim sirom, obvezno pokrijemo s pokrovom in počakamo, da se naša pica skuha.
4
Med kuhanjem mora testo na robovih postati rumenkasto, sir pa naj se dobro stopi. Kuhano pico previdno odstranimo iz ponve z lopatico in jo postrežemo na mizi.