Vse leto se veselimo poletja in ko končno pride in doseže vrhunec, utrujen od vročine. Telo deluje do konca, hitro izgubi tekočino, z njo pa vitamine in minerale, potrebne za normalno zdravje. Žeja muči, grozi dehidracija … Zdrave osvežilne pijače, ki jih je enostavno pripraviti doma, pomagajo preživeti vročino in obnoviti moč.
Izberite svoj recept
Že dolgo je opaziti, da so sadne pijače in sadne pijače najboljša pijača v poletni vročini. Telo nasičijo z vitamini, minerali, organskimi kislinami in fruktozo, odlično potešijo žejo in povečajo imunost. Ko se toplota izčrpa, te pijače tonirajo, pomagajo ohraniti delovno zmogljivost in dobro razpoloženje.
Morsejeva "svežina"
- 1 skodelica soka iz chokeberry
- 3 žlice srček
- Šopek sveže mete (limonina mezga)
- 2 skodelici vode
- Kocke ledu
Kuhanje
Liste mete sperite in dajte v ponev. Nalijte sok in hladno vodo, dajte na ogenj. Po vrenju kuhajte približno 2 minuti. Ohlajeno juho dodamo in dodamo med, nato pa dobro premešamo. Pred uporabo dodajte led kozarcem.
Morsesova "koristna"
- 1 skodelica sladke kosmulje
- 2 žlici pomarančnega soka
- 0, 5 l vode
- Cimet (ščepec)
- 2 žlici granuliranega sladkorja
Izperite in olupite kosmulje, iztisnite sok. Nalijte sladkor, mešajte, dokler se ne raztopi. Nalijte pomarančni sok, dodajte cimet. Nastalo zmes razredčimo z ohlajeno vodo. V kozarce nalijemo sadni sok, dodamo kocke ledu.
Morsejeva "Lingonberry Berry"
- 500g jagod jagod
- 300g pese
- 0, 5 skodelice sladkorja
- 2 žlici pomarančni sok
- 2 l vode
Izperite lingonnice in iztisnite sok. Peso operite, olupite in naribajte na grobi graterji. Dobljeno maso zavrite v 2 litra vode, sev. Zmešamo sok iz pesa in jagode, dodamo pomarančni sok in sladkor. Vse dobro premešamo. Mešanico postavimo na šibko vročino in zavremo, nato odstavimo s toplote. Sadne pijače pijte ohlajene.
Kompot "grenivke"
- 1 grenivka
- 3 sladka jabolka
- 1 liter vode
- 4 žlice sladkorja
- muškatni orešček (ščepec)
Olupite grenivko, razstavite na rezine. Odstranite filme, da preprečite grenkobo. Jabolka prerežite na pol, odstranite jedro in narežite na velike kose. Pripravljeno sadje potopimo v lonec z vrelo vodo. Nalijte sladkor in dodajte ščepec muškatnega oreščka. Kompot kuhamo na srednji vročini, dokler ne kuhamo. Uporabite ohlajeno.
Kompot "Užitek"
- 4 jabolka
- 4 močne hruške
- 200g sok melone
- 1 liter vode
- 1, 5 skodelice sladkorja
Operite sadje, jedro, narežite na kocke. Potopimo v vrelo vodo, dodamo sladkor in melonin sok. Kuhajte 15 minut. Kompot pred serviranjem ohladite.