Jesen je zavajajoč čas, ko je tako enostavno prehladiti. Tradicionalni zdravilci - korenje in ingver - izredno koristni in bogati z vsemi vrstami vitaminov in mineralov, hitijo na pomoč našemu telesu. Ta izredno enostaven za pripravo in hranljiv jušni pire bo odličen dodatek k vaši vsakodnevni prehrani in vas ščitil pred virusnimi napadi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- korenje - 1kg
- ingverjeva korenina - 3-4 cm
- mleko - 250ml
- voda
- sol
- mleti črni poper
- peteršilj ali bazilika
Navodila za uporabo
1
Korenje operemo, olupimo in narežemo na velike kose. Potopimo v lonec z vodo in kuhamo na srednjem ognju, dokler se 20-30 minut ne zmehča.
2
Medtem ko se korenje kuha, ingver operemo in olupimo, narežemo na kocke.
3
Korenje pustimo, da se nekoliko ohladi, nato pa skupaj z ingverjem in mlekom stepemo v mešalniku. Sol in poper po okusu.
4
Končano juho nalijte v krožnike, okrasite z listi bazilike ali peteršilja. Dober apetit!
Bodite pozorni
Da bi juha postala nežna, je treba korenje kuhati dovolj dolgo, dokler se popolnoma ne zmehča.
Če dodate prekomerno količino ingverja, ima lahko juha grenak okus.
Koristni nasvet
V končni jušni pire lahko dodate domače krutone ali stisnjene otrobe.