Vsak od nas pozna okus in koristi mlečnih juh iz zgodnjega otroštva. Vendar pa tudi najljubša jed v dnevni rutini lahko postane dolgočasna in dolgčas. Da se to ne bi zgodilo, bi morali porabiti malo več časa in povezati domišljijo. In potem bodo najljubšo juho v novem aranžmaju zagotovo cenili vsi družinski člani.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 1 liter;
- Dolgozrnati rižev razred - 50 gramov;
- Piščančje jajce - 1 kos;
- Maslo - 20 gramov;
- Trdi sir, ki se dobro topi - 20 gramov;
- Mlete drobtine - 2 čajni žlički;
- Sol glede na vaše želje.
Navodila za uporabo
1
Po potrebi riž razvrstite in operete. Zavremo jo v počasi vreli slani vodi. Zložite v colander, pustite, da se odvečna tekočina odteče in nekoliko ohladi.
2
Vmešajte še toplo toplo riževo surovo piščančje jajce, polovico naribanega sira in polovico masla, dodajte sol in ponovno premešajte.
3
Izberite ponev z debelimi stenami. Podmažite z oljem in enakomerno potresemo z mletimi krekerji. Vanjo prenesite mešanico riža, sira, jajc in masla. Posušimo in potresemo s preostalim naribanim sirom.
4
Pečico na termometru segrejte na 100-120 stopinj in nanjo postavite ponev za 15-20 minut za peko.
5
Nastalo posodo postavite na mizo in jo malo ohladite. Nato ponev pokrijemo z desko za rezanje in jo obrnemo. Zrezko narežemo na majhne rezine in razporedimo po krožnikih. Pred serviranjem nalijte vrelo mleko.