Gobova rezina z rezanci ni le okusna, ampak tudi zdrava jed. Juha je neverjetno preprosta za pripravo, vse sestavine pa čim bolj dostopne. Rezanci so zelo aromatični, okusni in nežni.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g piščanca
- - 150 g šampinjonov
- - 150 g rezancev
- - 100 g pločevinke v pločevinkah
- - 2 jajci
- - 2 žlici. l maslo
- - 1 čili poper
- - 1 korenina peteršilja
- - 2 žlici. l sojina omaka
- - sol in poper po okusu
Navodila za uporabo
1
V ponev vlijte vodo, vanjo vstavite oprana jajca in jih kuhajte trdo kuhana. Nato jih damo pod hladno vodo, da se ohladijo. Ohlajena jajca olupite in narežite na kocke.
2
V ponev nalijemo vodo, damo sesekljan koren peteršilja. Piščanca operemo za rezance, narežemo na srednje velike koščke, damo v ponev, damo na srednji ogenj in kuhamo 30 minut, dokler meso ni pripravljeno.
3
Gobe razvrstite in operete, posušite na papirnati brisači, položite na desko za rezanje in narežite na rezine. Maslo dajte v ponev, ga stopite, nato nalijte gobe, jih posolite, solite in popoprajte. Čili poper operemo, drobno sesekljamo in damo v ponev. Ponev pokrijemo, gobe dušimo 5-7 minut in nato prestavimo v ponev.
4
V ponev dodamo rezance in sojino omako, kuhamo juho, dokler se rezanci ne skuhajo. Pripravljenim rezancem dodamo koruzo, jajca, sol in poper, premešamo.
5
Rezanci nalijemo v krožnike, postrežemo k mizi. Operite zelenico, jo drobno nasekljajte in okrasite z juho pred serviranjem.