Zračni žar je prava čudežna pečica, v kateri se zaradi enakomernega pihanja z vročim zrakom izdelki kuhajo veliko hitreje. V njem lahko kuhate najrazličnejše jedi, pa naj bodo to enolončnice, pečena zelenjava, raznovrstna peciva ali žar. Poskusite kaditi piščanca na zračnem žaru, presenečeni boste nad rezultatom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 piščančji trup;
- - sol;
- - britvice jelše;
- - folija;
- - zračni žar.
Navodila za uporabo
1
Za kajenje piščanca na zračnem žaru ne potrebujete nobenih zapletenih naprav. Dovolj je, da naredite britje jelše, zahvaljujoč njej bo piščanec pridobil nenavadno aromo in okus.
2
Piščančji trup sperite in naribajte s soljo znotraj in zunaj. Dajte v plastično vrečko in hranite v hladilniku vsaj 6 ur. To lahko storite ponoči, zjutraj pa začnite kaditi piščanca ali naredite te manipulacije zjutraj (potrebujete le 5 minut, da naredite vse) in začnete kuhati po delovnem dnevu.
3
Na nizko žar žar postavite kos folije, nanj položite piščanca. Na visok žar namestite parno ploščo s sekanci.
4
Aerogrill nastavite na visoko hitrost in temperaturo 250 stopinj. Piščanca pečemo deset minut. Nato temperaturo znižamo na 160-150 stopinj in pečemo še 40 minut. Dimljeni piščanec je pripravljen, če njegova koža pridobi čudovit čokoladni odtenek, če je še vedno rumenkasta, ga položite še 10-15 minut. Jed lahko postrežemo tako vročo kot hladno.