Ta omaka se odlično ujema s piščancem, pečenim v pečici.
Izberite svoj recept
Za pripravo brusnične omake boste potrebovali:
- 1 žlica masla;
- ½ skodelice drobno sesekljane čebule;
- 1 žlica sveže sesekljanega rožmarina;
- ½ skodelice rahlo soljene piščančje juhe;
- 450 g konzervirane omake iz celih brusnic;
- 1 žlica balzamičnega kisa.
- V srednje debeli ponvi stopite maslo s temperaturo nekoliko nad povprečjem.
- Dodamo čebulo in rožmarin ter dušimo 3 minute oziroma toliko časa, da čebula postane mehka.
- Vnesite juho, brusnično omako in kis. Mešajte 2 minuti, dokler se brusnična omaka ne raztopi.
- Kuhajte, dokler se omaka ne zgosti, približno 6 minut.