Cupcakesi so priročni s tem, da njihova priprava praviloma ne potrebuje zapletenih sestavin in časa, česar sodobne poslovne ženske nimajo prav veliko. Zaradi vse svoje preprostosti so piškoti zaradi sestavin dišeči, zelo okusni in se dobesedno stopijo v ustih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 190 gr. maslo pri sobni temperaturi;
- - 190 gr. moka;
- - 190 gr. sladkorja
- - 3 jajca;
- - vrečka s pecilnim praškom;
- - ščepec soli;
- - 25 gr. kisla smetana;
- - čajna žlička vanilijeve esence;
- - 2 čajni žlički medu;
- - 50 ml vode;
- - 70 gr. oreh.
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 170C, pekač namastite z majhno količino olja.
2
Maslo in sladkor zmešajte z mešalnikom za konsistenco rahle zračne kreme. V kremo dodajte jajca, eno za drugim, vsakič temeljito premagajte maso.
3
Moko presejte s soljo in pecilnim praškom, v dveh prehodih dodajte smetani in premešajte. V testo vlijemo žlico medu, vlijemo vanilijevo esenco in dodamo kislo smetano. Še enkrat temeljito spremenite testo z mešalnikom.
4
Oreh olupimo, vlijemo v testo, zadnjič zmešamo z lopatico, da se oreščki enakomerno porazdelijo po masi.
5
Testo razporedimo v kalup, pečemo 40 minut, pripravljenost preverimo z leseno zobotrebcem. Po potrebi piškotek pustite v pečici še nekaj minut.
6
V tem času pripravimo impregnacijo za torto: v ponvi raztopimo čajno žličko medu v 50 ml vode. Po vrenju počakajte, da se količina sirupa zmanjša za 2-krat, ne da bi ga nehali mešati.
7
Iz pečice vzamemo piškotek in ga prelijemo z medom namočeno. Dišeča sladica je pripravljena!