Krompirjeve spirale so dobre za prigrizke in zlahka nadomestijo čips. Poleg tega so pripravljeni zelo hitro in preprosto.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 1. Krompir 350 g
- 2. Jajce 1 kos.
- 3. Krompirjev škrob 10 g
- 4. Trdi sir 10 g
- 5. Mleko 50 g
- 6. Sol, poper po okusu
- 7. Torba za peko
- Na omaki:
- 1. Česen 1 kos.
- 2. Majoneza 3 žlice
- 3. Kisla smetana 3 žlice.
- 4. Sol, poper po okusu
Navodila za uporabo
1
Krompir skuhajte. Bolje je, da ga malo prebavimo, da se lahko dobro ogreje, ne da bi pustil grudice.
2
Naribajte sir. V ločeni skledi gnetite krompir, dodajte jajce, krompirjev škrob, nariban sir, mleko, sol in poper po okusu. Dobljeno zmes dobro premešamo.
3
Vse dajte v torto za pecivo. Če temu ni tako, lahko vzamete preprosto plastično vrečko in v njej naredite majhen rez.
4
Ponev segrejte, nalijte olje. Olje naj bo dovolj, da se spirale ne držijo.
5
Stisnite krompirjevo mešanico iz peciva v segreto ponev in ji dajte spiralno obliko. Spirale so lahko izdelane poljubne velikosti. Na eni veliki ponvi naj se prilegajo približno 3 spirale.
6
Frite na obeh straneh do zlato rjave barve.
7
Kuhanje omake. V ločeni majhni skledi zmešajte kislo smetano in majonezo. Dobro premešamo.
8
Olupite česen. Lahko ga zdrobimo na stroju za strt česen ali, če ga ni, zdrobimo na strani noža in drobno sesekljamo.
9
Po okusu dodajte sol in poper. Zmešajte. Za lepoto lahko dodate malo zelenja.
10
Kolobarje postrezite ohlajene z omako.