Čipi ne veljajo za najbolj uporaben izdelek. Če pa želite drobiti krompirjeve rezine, jih skuhajte doma. Narejene z lastnimi rokami bodo manj mastne in vas bodo stale veliko manj.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- krompir
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Navodila za uporabo
1
Če želite narediti čips v pečici, operite in narežite lupinico iz krompirja. S pomočjo valovitega noža, rezalnika ali naribanega sira narežite gomolje na tanke rezine. Dajte jih v skledo in dodajte nekaj žličk rastlinskega olja. Pravilno bi morali mazati rezine, ne pa se nabirati na dnu posode
2
Košček folije položite na pekač in ga obdelajte s protilepkajočim kuhalnim sprejem. Krompir položite na pekač v enem sloju. Pečico segrejte na 200 stopinj in ponev postavite navznoter za 20 minut. Čas kuhanja bo odvisen od debeline krompirjevih rezin, zato občasno preverite pripravljenost čipsa. Takoj, ko se robovi rezin začnejo upogibati, odstranite ponev. Pustite, da se čips nekoliko ohladi. Začinite s soljo ali začinite po svojem okusu.
3
Čips prepražite v olju. Če želite to narediti, olupite potrebno količino krompirja in ga naribajte na sirni grater ali ga z nožem narežite na rezine debeline od 2 do 4 milimetrov. Na visoki vročini segrejte globok grelnik ali katero koli ponev z debelim dnom. Eno plast krompirja prenesemo v kotel in ga popolnoma napolnimo z rastlinskim oljem. Pražite do zlato rjave barve, dajte na krožnik in na enak način kuhajte vse rezine. Tople čips potresemo z najljubšimi začimbami.
4
Čips skuhamo v mikrovalovni pečici, olupimo in narežemo krompir na tanke rezine. Izrežite krog pergamenta ali papirja za kuhanje, ki je enake velikosti kot pekač. Nanj položite krompir in s silikonsko krtačo narišite tanko plast rastlinskega olja. Posodo položimo v mikrovalovno pečico in čips kuhamo na največji moči približno 5 minut. Rahlo ohlajeni čips solimo ali potresemo s primernimi začimbami.