Če imate radi kuhano svinjsko meso, za to ni treba bežati v trgovino. To okusno predjed lahko pripravite tudi doma.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - kilogram svinjine;
- - česen;
- - lovorjev list;
- - sol;
- - poper.
Navodila za uporabo
1
Meso operemo in dobro osušimo. Česen olupite, narežite na tanke rezine.
2
Z ostrim nožem naredite nekaj kosov v koščku mesa. Vtrite v notranjost z mešanico popra in soli. Meso napolnite s česnom in ga nadevajte na narezene koščke.
3
Zdaj pripravimo začinjeno mešanico. Česen olupite in ga najprej nasekljajte. Lahko ga nasekljate ali pa ga preskočite skozi stiskalnik česna. Sesekljajte lovorjev list in združite vse skupaj - česen, sol, poper in lovorjev list. Dobro premešamo.
4
Meso naribajte s sveže kuhano začinjeno mešanico in ga položite v ponev. Pustite ga čez noč - pustite, da se pobere.
5
Ko je meso razkuženo, ga vzemite iz ponve, zavite v folijo in postavite v pečico. Kuhano svinjino je treba peči pri temperaturi približno 180 stopinj 60 - 90 minut.
6
Končni izdelek naj se ohladi. Nato ga lahko narežete na tanke rezine in postrežete. Postrežemo hladno kuhano svinjsko meso.