Ti okusni krepčki zagotovo prijajo ljubiteljem gob. Primerne so za lahkotno jed za kosilo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 150 g moke
- 1 rumenjak
- 250 ml mineralne vode
- 1 žlica jogurta
- Sol
- Za polnjenje:
- 100 g gob
- 1 čebula
- Svež peteršilj
- Sol in poper
- 1 jajčni beljak
Navodila za uporabo
1
Zmešamo moko, mineralno vodo, jogurt in jajčni rumenjak ter pustimo malo stati.
Nato pečemo palačinke v ponvi, namaščeni z maslom.
2
Za nadev gobe in čebulo narežemo na trakove. Nato jih pražite do zlate rjave barve na maslu. Dodamo drobno sesekljan peteršilj, sol, poper in odstranimo z ognja. Beljake stepemo v peno in zmešamo z nadevom.
3
Palačinke nadevamo z nadevom, zvijemo v zvitke. Če so zvitki dolgi, jih lahko prerežete na pol. Dober apetit!