Oranžni skuta biskvit je dišeča, neverjetno okusna, zdrava jed. Postrežemo ga lahko za zajtrk ali popoldanski čaj, s skodelico vročega čaja ali kave. Ta biskvit se pripravlja preprosto in hitro.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - pomaranče - 2-3 kosi
- - jajca - 3 kosi
- - sladkor - 100 g
- - vaniljev sladkor - 1 tsp
- - skuta - 200 g
- - moka - 100 g
- - sol - 1/4 tsp
- - soda - 1/2 čajne žličke
- - maslo - 10 g
Navodila za uporabo
1
Pomaranče operemo in osušimo z brisačo.
2
V globoki skledi stepite jajca s sladkorjem do goste pene. Lahko premagate z mešalnikom / mešalnikom ali samo z metlico. Dodajte vaniljev sladkor (neobvezno).
3
Nežno olupite lupino iz ene pomaranče. Oranžna (kot limonska) lupina daje peki nežen, nežen okus.
4
Dodajte skuto, premešajte. Lahko vzamete skuto s katero koli vsebnostjo maščobe. Nižja kot je vsebnost maščobe, bolj bo prehranski biskvit. Uporabite lahko katero koli skuto - mehko, zrnato itd.
5
Dodajte moko, ščepec soli, sodo. Premešanje.
6
Pomaranče olupite. Primerneje mi je, da pomarančo razrežem na štiri dele in olupimo četrtine. Nekdo raje olupi celotno pomarančo - z nožem ali rokami.
7
Olupljeno pomarančo narežite na majhne koščke, hkrati pa se znebite semen in trdih membran. Dodajte v testo, premešajte.
8
Pekač namažite s koščkom masla. Postavite v predhodno segreto pečico pri temperaturi 180 stopinj za 30-40 minut.
9
Zaradi pomanjkanja skute je mogoče izključiti. Potem boste dobili navaden pomarančni biskvit. Pomaranče nadomestite z jabolki - to bo jabolčna šarlota. Po želji lahko v tem receptu uporabimo katero koli sadje.
Koristni nasvet
Ta recept za piškote velja za poenostavljen. Za mehkejše in bujnejše testo rumenjake ločimo od beljakovin in jih stepemo ločeno.