Preprost recept za ljubitelje začimb.
Družinski člani bodo navdušeni nad okusom in aromo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Moka 250 gramov, 1 jajce, maslo 100 gramov, sladkor za ledino 80 gramov, soda 1/2 tsp
- Mlete začimbe:
- ingver 2 tsp;
- cimet 1 tsp;
- kardamom 1/2 tsp;
- koriander 1/2 žličke;
- klinček 1/2 tsp;
- muškatni orešček 1/2 žličke;
Navodila za uporabo
1
V ločeni skledi zmešajte mlete začimbe.
2
Moko zmešajte z začimbami in soljo. Sol v tem primeru deluje kot ojačevalec okusa. Za rjave piškote lahko dodate čajno žličko kakava.
3
Maslo zmeljemo s sladkorjem v prahu in vanilijo.
Če želite temne piškote, vzemite rjavi droben sladkor.
4
V oljno mešanico dodajte jajce in dobro premešajte.
5
V suho zmes dodamo oljno-jajčno zmes.
Testo gnetemo.
Lahko z rokami.
Testo se bo naučilo zelo mastnega, mehkega in prijetnega za roko.
Testo pustimo 1 uro v hladilniku.
6
Testo razvaljamo v plast 3 mm. Figurice narežite s piškotorjem.
7
Zelo previdno prenesite na pekač. Pečemo 5-7 minut pri 180 stopinjah.
Po odstranitvi iz pečice pustite 30 minut, da se ohladi.
8
Po ohladitvi bodo piškoti postali hrustljavi.
Ingverjeve piškote po ohladitvi lahko skupaj z otroki pobarvamo z glazuro.
9
Medenjaki piškotov so odlično okusno darilo za prijatelje in sorodnike.
In če v piškotkih naredite luknje pred peko, potem ga lahko obesite na božično drevo.
Koristni nasvet
Pri valjanju se testo lahko prilepi na kolut.
Od časa do časa morate potreseti valjar in testo z moko.
Za lažji prenos gotovih figur na pekač lahko testo najprej razvaljate na pergamentnem papirju.