Kanape so majhni sendviči, nanizani na nabodalo. Ta enostavno pripravljena predjed je kot nalašč za praznično mizo. Poleg tega obstaja veliko receptov za vsak okus.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Lesena nabodala
- kruh
- zelenjava
- piščančji file
- konzervirane ribe
- zelenice.
Navodila za uporabo
1
"Jagodna kost". Za pripravo te prigrizke morajo biti skodelice različnih premerov. Najprej nasekljajte svežo kumaro, nato jajce, vložene kumare, jabolko in oljke. Začnite zbirati božično drevo od spodaj.
2
"Gobova gošča." Na rahlo nazdravimo rezino črnega ali belega kruha. Ko se ohladi, namažite z maslom. Piščančje jajce skuhamo in narežemo na rezine. Ločite rumenjak in ga z vilicami razmažite. Narezane gobe nasekljamo. Nato zmešajte z rumenjakom, soljo, dodajte gorčico po okusu. Na kruh postavite jajce, na sredini pa gobovo zmes. Okrasite z vejico zelenja ali majhnimi gobami.
3
"Ognjeni zmaj". Rjavi kruh narežemo na kocke s stranicami približno 3 cm. Damo v skledo in potresemo s papriko. Premešamo in pustimo 10 minut. Slanino narežemo in jo stopimo v predhodno segreti ponvi. Po luščenju semen drobno sesekljajte rdečo pekočo papriko. Česen precedite skozi stiskalnico. Slanini dodamo začimbe in malo prepražimo. Nato kruh damo v ponev. Držite na nizki vročini 5 minut. Cool krutoni. Narežite sir. Operite papriko, odstranite semena. Narežemo na rezine. Na leseno nabodalo položite rezino kruha, sira in popra.
4
"Zelenjava." Francoski hlebček narežite na rezine in namažite z maslom. Na paradižnik položite rezino solate. Zelenjavo pritrdite z lesenim nabodalom.
5
"Piščanec". Rezine belega ali črnega kruha narežite na številke. Mazanje in na vrhu namažite s kuhanim piščancem, narezanim na trakove. Okrasite z vejico zelenja in paradižnikovo pasto.
6
"Ribji kraj". Rezan rjav kruh in rahlo nazdravimo. Na ohlajen toast dajte koščke sardele ali katere koli druge ribe v pločevinkah brez kosti. Na vrh z majonezo, ki jo predhodno pomešamo s paradižnikovo pasto ali špinačo. Okrasite z rezino limone brez lupine.
Bodite pozorni
Ocvrte prigrizke kruha je treba postreči samo vroče.
Koristni nasvet
Za kanape vedno vzemite samo svež kruh. Za pripravo prigrizkov lahko uporabite poljubne izdelke.