Če imate radi preproste jedi, ki se hitro kuhajo, potem je apetitni piščanec z zelenjavo ravno takšna možnost. Ne bo vam treba stati pri štedilniku, saj bo pečica naredila vse za vas. Poleg tega lahko ta jed pride na pomoč, ko morate nahraniti nepričakovano goste, ki prihajajo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - piščančje meso (stegna ali palčki) - 700 g;
- - Krompir - 1 kg;
- - Rdeča čebula - 2 kos.;
- - Beli poper mesnat (rumen ali zelen) - 1 kos.;
- - črni mleti poper - 1 tsp;
- - rdeča mleta paprika (ali mešanica paprik) - 1 tsp;
- - Sol - 1 žlica. l.;
- - Kurkuma - 1 tsp;
- - rastlinsko olje - 40 ml;
- - zelenice (koper ali peteršilj);
- - Pekač ali pekač.
Navodila za uporabo
1
Piščančja stegna operemo pod tekočo vodo in jih osušimo s papirnatimi brisačkami. Olupite krompir in rdečo čebulo ter odstranite pecelj in semena z beli poper.
2
Nato krompir narežemo na 6-8 krogov (delov), in na drobno nasekljamo beli poper in čebulo. Po tem dajte vse pripravljene sestavine v veliko skledo.
3
V manjši posodi zmešamo sol, kurkumo ter črno in rdečo papriko. Dobljeno zmes vlijemo v posodo za piščanca in zelenjavo, dodamo rastlinsko olje in vse temeljito premešamo.
4
Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 220 stopinj. Medtem ponev pokrijemo s pergamentnim papirjem. Če imate plesen, ga namažite z oljem. Piščanca prenesite z zelenjavo in jih enakomerno porazdelite po vseh površinah.
5
Ponev postavimo v predhodno segreto pečico in pečemo 40-45 minut, dokler krompir ni pripravljen. Končano jed razdelite po porcijah, potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo s svežo zelenjavno solato ali kumaricami.