Zanimiva različica jogurtovega pudinga. V idealnem primeru morate vzeti sveže breskve, če pa jih nimate, bodo to naredile konzerve. Izkaže se noro nežna sladica s prijetno aromo sadja in kave.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 250 g mascarponeja;
- - 250 g naravnega jogurta;
- - 125 g borovnic;
- - 120 g sladkorja v prahu;
- - 100 ml močne kave;
- - 8 kosov. Piškotki Savoyardi
- - 2 breskve, 2 banani.
Navodila za uporabo
1
Mascarpone zmešajte s 125 g naravnega jogurta brez arome, dodajte sladkor za led, približno 1, 5 minute pretlačite do gladkega. Preostalo polovico jogurta zmešamo z bananami, ki jih predhodno olupimo, narežemo na koščke. Zmeljemo v pire in vmešamo v stepeni mascarpone.
2
Breskve sperite, narežite na tanke rezine. Če imate konzervirane breskve, jih odstranite iz kozarca in jih položite na papirnate brisače, da iz njih zložite odvečni sok.
3
Piškotki Savoyardi rahlo namočijo z močno kavo.
4
V porcionirane sklede dajte majhno količino nežne smetane, nato pa dajte piškote savoyardi in oprane borovnice z nekaj rezinami breskev. Nato vse skupaj prekrijemo s plastjo smetane. Na vrh položite borovnice v krogu in na sredino položite kos breskve.
5
Jogurtov puding z breskvami postavite v hladilnik, pustite, da se sladica ohladi 30 minut. Po tem takoj postrežemo. Lepota tega recepta je, da take kreme za puding ni treba peči v pečici.