Korejska hrana je okusna. Ta zanimiv prigrizek velja tudi za korejsko kuhinjo. Poskusite in iz piščančjih popkov naredite hudič - prigrizek bo očitno priljubljen na vaši počitniški mizi!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - piščančji popki - 700 gramov;
- - korenje - 3 kosi;
- - čebula - 2 kosi;
- - sveže velike kumare - 2 kosa;
- - rdeča paprika - 2 kosa;
- - štirje stroki česna;
- - sladkor, sol, kis 5%, rdeča pekoča paprika, cilantro, rastlinsko olje, sojina omaka - za ljubitelje.
Navodila za uporabo
1
Očistite piščančje popke iz notranjih filmov, sperite, kuhajte štirideset minut. Končane popke ohladite, narežite na trakove.
2
Vrtljiva zelenjava. Korenje olupite, bolgarski poper nasekljajte na trakove, kumare - podobno, eno čebulo - v pol obročih. Zmešajte zelenjavo, sol, dodajte sladkor in kis. Ročno si zapomnite zelenjavo - morali bi dati sok. Vendar ne pretiravajte - ne razmišljajte veliko, sicer bo zelenjava postala premehka.
3
Pipke dajte v vloženo zelenjavo, dodajte sojino omako po okusu, premešajte, naberite v lonec, na vrh položite sesekljan česen, ne mešajte.
4
Drugo čebulo narežemo na kocke, prepražimo v rastlinskem olju do zlate barve. Čebuli dodamo rdečo papriko, premešamo, nalijemo vsebino ponve na česen neposredno v vroči obliki, dodamo nasekljan svež cilantro, dobro premešamo.
5
Zdaj okusite nastali piščančji pupak hej. Po potrebi dodajte sol in poper. Dober apetit!