Soja je najvišji pridelek beljakovin. Zaradi velike krmne prednosti je soja vsako leto čedalje bolj razširjena na številnih območjih naše države.
Izberite svoj recept
Sojino zrno vsebuje 36-48% popolnih beljakovin, uravnoteženih z aminokislinami, 20-26 - maščobami in več kot 20% ogljikovih hidratov. Soja je nepogrešljiv krmni pridelek. V oljnem kolaču - 38-39% beljakovin, 5, 5% maščob, iz 10 centimetrov zrnja dobimo 7-7, 5 centimetra obroka, v katerem je 40% prebavljivih beljakovin, 1, 4% maščobe. 100 kg zelene sojine mase je enako 21 krmi. enot
Botanične in biološke značilnosti
Soja je letna, zelo razvejana rastlina fižola, ki tvori grm do 1, 5 m. Listi so trojni, cvetovi so zelo majhni, beli in svetlo vijolični v oseh listov. Fižol (stroki) vsebuje od 1 do 5 ovalnih semen rumene, zelene, rjave in črne barve, odvisno od sorte.
Soja je toplotna, vlažna in fotofilna rastlina, za katero je značilna počasna rast in dolga vegetativna faza (100-150 dni, odvisno od sorte in splošnih pogojev gojenja). Zahteven je za največjo plodnost tal. Vse to znatno omejuje obdelovalne površine tega pridelka. V Rusiji sojo gojijo na Daljnem vzhodu in v Krasnodarskem ozemlju.