Preprost recept za pripravo okusnih testenin z mesom. Trideset minut kasneje boste uživali v prvih testeninah.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test: 5 skodelic pšenične moke, 0, 5 skodelice vode, 0, 5 čajne žličke soli.
- Za mleto meso: 250 gramov svinjine, 250 gramov govejega mesa, 1 čebula, 2 žlici vode, sol in poper - po okusu, rastlinsko olje.
Navodila za uporabo
1
Sol raztopite v pol kozarca vode. V osoljeno vodo vlijemo moko in zamesimo strmo testo.
2
Testo pokrijemo z brisačo in pustimo 15-20 minut.
3
Meso precedite skozi mlinček za meso in premešajte. Čebulo olupite, drobno sesekljajte in združite z mletim mesom.
4
Mleto meso posolite, popoprajte in dodajte 2 žlici vode. Mleto meso dobro zgnetemo.
5
Testo tanko razvaljamo in izrežemo kroge s premerom približno 15 centimetrov.
6
Na polovico tortilje dajte malo mletega mesa in ga pokrijte z drugo polovico tortilje; robove dobro povežite.
7
V ponvi segrejte rastlinsko olje in na obeh straneh prepražite testenine, dokler niso kuhane.