Kako kuhati kuhano svinjsko meso? Koliko časa traja priprava, je težko? Zagotovo so se taka vprašanja pojavila v glavah tistih, ki še nikoli niso kuhali te okusne jedi, na ta vprašanja ne bi bilo težko odgovoriti.
Izberite svoj recept
Kaj je kuhana svinjina?
Prvič, kuhana svinjina je svinjina ali govedina manj pogosto kot jagnjetina, kuhana ali pečena v enem kosu. Jed iz ukrajinske, moldavske ali ruske kuhinje. Vsaka kuhinja ima svoje recepte, nianse in skrivnosti kuhanja kuhane svinjine. Vsaka gostiteljica izumlja in prispeva k na videz dobro uveljavljenemu receptu.
Torej, vam predstavljamo več receptov.
Kuhana svinjina v pivu
Če želite kuhati svinjsko meso po tem receptu, boste potrebovali:
- kos svinjine, ki tehta 1 kg.
- 0, 5 litra piva
- grah iz črnega popra
- lovorjev list
Svinjino sperite brez rezanja, dajte na prtiček ali kos gaze, zavežite. Damo v manjšo ponev in nalijemo hladno vodo. Kuhajte na srednji vročini 5-10 minut. Nato vodo odcedite, odstranite prtiček, kuhano svinjsko meso spet položite v ponev. Zalijemo s pivom, dodamo lovorjev list in poper. Zavremo, nato zmanjšamo toploto in dušimo do kuhanja. Od časa do časa kos prebodite na sredino s ploščato leseno palico ali zobotrebcem. Tako lahko določite, ali je kuhana svinjina pripravljena ali ne. Če je po prebadanju sok prozoren, potem je kuhana svinjina pripravljena. Položite posodo, ob straneh lahko postavite ocvrt ali kuhan krompir in prelijete omako, lahko okrasite s svežo zelenjavo.