Jajčevci z gobami v sirni omaki, kuhani v počasnem kuhalniku, se bistveno razlikujejo od iste posode, vendar kuhani preprosto v pečici ali ponvi. Skrivnost se skriva prav v "pametni žlički". Zelenjava ohrani vse svoje vitamine zahvaljujoč tesno zaprtim pokrovom. Ne prebavite in ne žgite. Jed je nežna in okusna.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 3 jajčevci;
- - 1 čebula;
- - 3 paprike;
- - 1 korenček;
- - 3 stroki česna;
- - 400 g konzerviranih šampinjonov;
- - 200 g predelanega sira;
- - 5 žlic. žlice kisle smetane;
- - rastlinsko olje;
- - črni poper;
- - peteršilj;
- - sol.
Navodila za uporabo
1
Jajčevce operemo, olupimo. Razrežite na obroče, dodajte osoljeno vodo in pustite 30 minut.
2
Čebulo olupite, narežite na polovice. Na rastlinskem olju rahlo prepražimo.
3
Sperite papriko pod tekočo vodo, ločite od semen in narežite na trakove.
4
Skuhajte korenje. Operite, olupite in naribajte. Česen nasekljamo.
5
Kuhajte počasi štedilnik. V posodo nalijemo malo rastlinskega olja. Dodajte jajčevce, papriko, korenje in gobe. Program nastavite na "cvrtje" za 5 minut.
6
Zelenjavo ocvremo z odprtim pokrovom in stalno mešamo z leseno lopatico.
7
Zmešajte zdrobljen česen s kremnim sirom, kislo smetano, soljo in črnim poprom. Dodamo kozarec kuhane vode. Sirno omako prelijemo z zelenjavo. Dodamo ocvrto čebulo.
8
Nastavite program "Gašenje" na 35 minut. 5 minut pred kuhanjem dodajte zelenico.
Bodite pozorni
Program Pilaf je odličen tudi za pripravo te jedi.
Koristni nasvet
Če imate sveže šampinjone, jih najprej skuhajte.