Kazarola, pripravljena po tem receptu, bo všeč tudi tistim, ki tikvice res ne marajo, saj je v njej praktično ne čutijo. Glavna vloga v tej jedi je predelanemu siru, zato ga morate izbrati zelo previdno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - Mlade bučke - 700 g;
- - predelani sir - 200 g;
- - čebula - 1 kos;
- - suha mediteranska zelišča - 1 tsp;
- - rafinirano rastlinsko olje - 4 žlice. l;
- - jajca - 3 kos.;
- - mlet črni poper in sol po okusu.
Navodila za uporabo
1
Bučke operemo, porežemo robove in narežemo na tanke kroge. S ostrim nožem, namaščenim z rastlinskim oljem, narežite kremni sir. Olupite in narežite čebulo na tanke polovice.
2
Bučke dajte v globoko veliko skledo, dodajte polovico čebulnih obročev in krožnik kremnega sira. Dodamo sol, poper in mešanico mediteranskih zelišč. Nalijte v skledo sončničnega olja in nežno premešajte vse sestavine. To je najbolje storiti ne z žlico, ampak z rokami.
3
Vsebino posode prenesite v ponev in jo postavite na majhen ogenj. Pokrijte ponev in pustite, da se sir popolnoma stopi, pri čemer ne pozabite sistematično mešati.
4
Jajca dobro premažite z metlico, dokler ne postanejo gladka. Jajčni zmesi dodamo tikvice, dobro premešamo in vsebino ponev damo v pekač.
5
Pečico segrejte na temperaturo +180 stopinj in vanjo postavite posodo z bučkami. Pečemo približno 50 minut, dokler ne nastane lepa zlata skorja.
6
Pripravljene bučke ohladite iz bučk in jih odstranite iz kalupa, tako da jih položite na ravno posodo. Posodico postrezite tako, da jo narežete na porcije in okrasite s svežimi zelišči.