Ta drobljiv piškotek s kratko peko je okrašen z ovsenimi kosmiči in koktajlnimi češnjami, zaradi katerih piškotek prevzame romantičen videz. Iz navedene količine sestavin dobimo približno 24 kosov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 180 g masla;
- - 175 g moke;
- - 115 g sladkorja;
- - 50 g ovsene kaše;
- - 40 g koruzne moke;
- - 1 veliko jajce;
- - 6 koktajl češenj;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška, vaniljev ekstrakt;
- - rastlinsko olje.
Navodila za uporabo
1
Moko zmešamo s pecilnim praškom. Vklopite pečico, da se ogreje na 190 stopinj. Dva pekača namažite z rastlinskim oljem, pokrijte s pergamentom, odložite.
2
Maslo stepemo z mešalnikom, dodamo sladkor, dobili bi bujno maso. Vstavite jajčni in vaniljev ekstrakt, premešajte. Dodajte moko v majhnih porcijah, gnetite testo.
3
Iz dobljenega testa oblikujte 24 kroglic, jih razvaljajte v ovseno kašo. Na vsak pekač položite 12 kroglic na razdalji drug od drugega, kroglice zdrobite s prsti ali dnom kozarca - dobili bi okrogle pogače.
4
V vsak krog stisnite četrtino češenj, pekače postavite v pečico, piškote pecite približno 15-20 minut, naj postanejo zlati.
5
Končane piškote ohladite, nato pa postrezite s čajem ali kavo. V tesno zaprtih posodah lahko piškote s kratko peko shranite do 1 teden.