Praviloma se pri ustvarjanju torte veliko pozornosti posveča njenemu videzu. Kaj pa njegova vsebina, še posebej, če pecivo ne vsebuje nadeva? Torta z imenom Zebra, ki jo je enostavno pripraviti, je v tem kontekstu resnično lepa, saj je njena torta črtasta.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - sladkor 200 g
- - maslo 200 g
- - jajca 5 kosov.
- - kisla smetana (vsebnost maščobe 15%) 500 g
- - moka 350 g
- - pecilni prašek 3 tsp
- - kakav kakav 4 žlice. žlice
- Za smetano:
- - kisla smetana 400-500 g
- - sladkor 150 g
- - vaniljev sladkor 2 tsp
- Za glazuro:
- - maslo 100 g
- - mleko 5 žlic. žlice
- - sladkor 6 tbsp. žlice
- - kakav kakav 5 žlic. žlice
Navodila za uporabo
1
Sladkor in maslo dobro zmeljemo. Nato dodajte jajca, kislo smetano, pecilni prašek in moko. Vse temeljito premešamo in gnetemo testo. Ne sme biti debel.
2
Nastalo testo je treba razdeliti na dva enaka dela. V eno od njih morate dodati kakav, s čimer daje čokoladni videz.
3
Za peko je najbolje, da vzamete okrogel forum in njegovo dno in stranice dobro namastite z rastlinskim oljem. Na sredino posode damo 2 žlici. žlice testa so temne barve, na vrhu pa 2 žlici. žlice svetle barve. Nadaljujte izmenično testo dveh vrst, dokler se ne konča. Masa naj se razširi in napolni celoten premer kalupa.
4
Torto pečemo približno 35 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.
5
Za pripravo smetane premažite kislo smetano z dvema vrstama sladkorja - navadnim in vanilijevim.
6
Končano torto razrežite na dva enaka dela vodoravno.
7
Spodnjo torto namažemo z obilico smetane in na drugo postavimo drugo torto. To se naredi tako, da je torta bolje nasičena in ne suha.
8
Kuhanje glazure. Nad ognjem stopite maslo. Vanj dodajte mleko, kakav, sladkor in vse sestavine kuhajte, dokler se masa ne začne zgostiti.
9
Torto prelijemo z dobljeno glazuro in okrasimo po svoji želji, na primer potresemo s sladkorjem v prahu in dodamo rezine sadja.