Torta "Medved na severu" je zelo okusna, nežna in nepozabna. Dolga leta tone v dušo. Namočeno v kislo smetano. Nedvomno boste okrasili praznično mizo s tako dobroto in presenetili goste.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 750 g moke
- - 500 g granuliranega sladkorja
- - 2 žlici maslo
- - 750 g kisle smetane
- - 3 tsp kakav v prahu
- - 1/2 žličke soda
- - 200 g arašidov
Navodila za uporabo
1
Testo kuhamo. Moko zmešamo z granuliranim sladkorjem, dodamo maslo in dobro premešamo. Nato dodajte 250 g kisle smetane, sodo in ponovno premešajte. Testo gnetemo.
2
Testo razdelite na 2 dela. V en del dodajte kakav in premešajte. Vsak del razdelite na 3 dele. Morali bi dobiti 6 tort: 3 črne in 3 bele.
3
Pekač premažemo z maslom, testo razporedimo in enakomerno razporedimo po površini. Preluknjajte z vilicami, tako da med peko izteče para. Damo v pečico, segreto na 180 stopinj, in pečemo 10-15 minut, dokler se ne pojavi rožnata barva. Pečemo ga še 5-krat. Na končano torto pritrdite posodo in jih enakomerno narežite.
4
Arašide orešite v suhi ponvi in olupimo. Mletite v mešalniku do velikih drobtin.
5
Naredite kremo. Premažite kislo smetano in dodajte 250 g granuliranega sladkorja. Belo torto položimo na krožnik, namažemo s smetano in potresemo z arašidi, prekrijemo s črno torto, ponovno premažemo s smetano in potresemo z arašidi. To naredite še štirikrat izmenično, zadnja torta naj bo črna. Torto pustite 8-10 ur, da se namoči.