Dišeča juha s slanino bo marsikomu všeč. Lahko ga postrežete gostom ali pa samo ugajate svojemu gospodinjstvu. Juho lahko postrežemo v navadni skledi ali porcijo, v krožnikih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g slanine;
- - 150 g korenja;
- - 200 g zelene zelene;
- - 150 g čebule;
- - 600 g krompirja;
- - 300 g konzerviranega fižola;
- - timijanove veje;
- - rastlinsko olje;
- - sol, poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Pazite na zelenjavo. Olupljeno čebulo na drobno nasekljajte, korenje naribajte na srednje velikem graterju. Krompir olupite, narežite na kocke. Slanino narežemo na srednje velike kose. Enako storite z zeleno.
2
Kuhamo lonec. Na rastlinskem olju prepražite čebulo. Čebuli dodamo nariban korenček in vse skupaj prepražimo. V pomfrit damo narezano slanino in zeleno. Vse je treba ocvrti približno 5 minut.
3
Vse napolnite z vodo. Ne pozabite, da imate juho, zato naj bo dovolj vode. Juhi dodamo pripravljen krompir, papriko, sol. Po 3 minutah nalijemo konzerviran fižol, kuhamo še 3 minute.
4
Vrzi timijan v ponev, juha je pripravljena, ogenj lahko ugasneš. Pustite vzhajati 15 minut, zaprete pokrov, da je bolje nasičen z vsemi okusi.
Bodite pozorni
Čas kuhanja juhe 30 minut.