Mesne kroglice kuhamo v pečici, zato vam ni treba stati blizu štedilnika ob ponvi in kuhati mesne kroglice po vrsti.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200 g špinače
- - 800 g mletega mesa,
- - 1 jajce
- - 1 žlica namizna gorčica
- - 50 g naribanega parmezana,
- - 3 rezine belega toast kruha brez skorje,
- - 2 papriki,
- - 1 čebula,
- - 3 paradižnika
- - sol in mlet črni poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Kruh damo v mešalnik in ga zmeljemo v drobtine. Nato ga damo v skledo, dodamo mleto meso, jajce, špinačo, sir, gorčico, sol in poper po okusu. Vse zmešaj.
2
Mesne kroglice oblikujte v majhne mesne kroglice. Izkazalo naj bi se približno 20-25 kosov. Položimo jih na pekač, obložen s folijo in namažemo s sončničnim oljem. Mesne kroglice pošljite v pečico, predhodno segreto na 185 stopinj, in pecite 30-40 minut, dokler niso kuhane.
3
Medtem ko se mesne kroglice pečejo, pripravite omako. Čebulo drobno nasekljamo. V ponvi segrejemo sončnično olje. Tja dajte čebulo in pražite, nenehno mešajte, do mehkega, približno 5-7 minut.
4
Medtem dajte olupljene paprike in paradižnike v mešalnik. Vse je treba zmleti ne ravno fino.
5
Nastalo maso vlijemo v ponev, da po okusu čebulo, sol in poper. Zavremo, zmanjšamo vročino in dušimo 10-20 minut pod pokrovom, dokler paprike niso mehke.
6
Postrezite mesne kroglice z omako in pire krompirjem.