Enostavna, okusna, srčna solata, primerna za postrežbo na praznični mizi in ob delavnikih. Zelenjava v kombinaciji s kuhano govedino daje prijeten okus. Ta jed nikogar ne bo pustila lačnega in ravnodušnega.
Izberite svoj recept
Sestavine
- Krompir - 7 kosov;
- Sveža kumara - 2 kosi;
- Zeleni grah - 400 g;
- Korenje - 1 kos;
- Govedina - 600 g;
- Jajce - 3 kosi;
- Rdeča čebula - 1 kos;
- Koper;
- Peteršilj;
- Majoneza;
- Sol
Kuhanje:
- Pripravite izdelke. Goveje meso sperite pod hladno vodo. Kuhajte na visoki vročini, dokler ne kuhamo. Končano meso ločite od kosti in ga narežite na majhne koščke.
- Krompir skuhajte. Ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
- Korenje skuhamo, odstranimo lupinico, nasekljamo na koščke. Priporočljivo je, da uporabite sladko korenje - diverzificira kombinacijo okusov, daje zanimivo noto in bo prineslo nedvomno korist.
- Piščančja jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke.
- Sveže kumare operemo in nasekljamo.
- Olupite rdečo čebulo in sperite pod curkom ledene vode, da vam ne "odreže oči." Kocke na drobno. Po želji ga lahko 15 minut marinirate v vinskem kisu. Potem bo bolj hrustljavo.
- Ločite konzerviran grah iz vode. Sveža zelišča drobno nasekljajte.
- V globoko skledo dajte grah, kumare, zelenice, jajca, korenje, krompir, čebulo. Dodamo kuhano govedino. Sestavine dobro premešamo, solimo, začinimo z majonezo.
Po vrhu jih okrasite s svežimi zelišči in postrezite.