Morska koktajl solata je enostaven za pripravo in cenovno ugoden obrok, mirno pa jo lahko imenujete tudi gurmanska jed. Sestava te mešanice vključuje različne morske plazilce, ki so redko vključeni v prehrano navadne osebe.
Izberite svoj recept
Kaj je morski koktajl in kako ga uporabiti?
Morski koktajl je mešanica morskih sadežev, med katerimi so kozice, školjke, lignji in hobotnica. Ta izdelek je zelo uporaben, saj vsebuje visok delež aminokislin, več kot 30 elementov v sledovih, pa tudi vitamine A, D in E. Jed, pripravljena z morskimi sadeži, ne bo prinesla samo užitka, temveč bo koristila tudi vašemu telesu.
V trgovinah najdemo morske koktajle v zamrznjeni obliki, zato preden jih uporabite kot osnovo za gurmanske jedi, morate opraviti nekaj dela.
Najprej je treba odmrzniti morski koktajl in ga nekaj minut hraniti v vreli vodi 3-5 minut. Morski sadeži lahko tudi parite v ponvi - morsko mešanico napolnite z vodo in vodo izhlapite na srednji vročini. Takoj, ko voda izhlapi iz ponve, lahko začnete uporabljati morske sadeže. Morski koktajl lahko postavite tudi v hladno vodo in kuhajte približno 15 minut.
Pri nakupu zamrznjenega morskega koktajla bodite pozorni na način zamrzovanja, najbolje je, če morske jedi zamrznemo po šok metodi. Pomemben odtenek je, da v paketu ne sme biti ledu ali snega, njihovo prisotnost lahko določite s stiskanjem paketa. Če med stiskanjem embalaže slišite škripanje, to pomeni, da je izdelek večkrat zamrznjen, zato morate zavrniti nakup takšnega koktajla.