Zelo svetla in zadovoljujoča solata z bogatim okusom paradižnika. Okrasila bo katero koli mizo in navdušila vas in vaše goste.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 400 g svežih šampinjonov
- - 3 kos. jajca
- - 400 g šunke
- - 2 kos. paradižnik
- - nekaj češnjevih paradižnikov
- - majoneza
- - rastlinsko olje
- - sol po okusu
Navodila za uporabo
1
Temeljito sperite s šampinjoni, narežite na krožnike in prepražite v vroči ponvi. Po izhlapevanju vlage solimo gobe in dodamo sesekljano čebulo. Pripravljene gobe stisnite, da odstranite nepotrebno količino olja in ohladite. Šunko narežemo na trakove širine 2 cm.
2
Jajca skuhajte v slani vodi, ohladite v hladni vodi, da olajšate odstranitev lupine. Jajca olupite in nasekljajte s tankimi, enakomernimi palicami.
3
Paradižnik zrežite, ne da bi na deski pustili zdrav sok. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Solate ne solite več, saj majoneza, šunka in gobe vsebujejo dovolj soli.
4
Če želite okrasiti, češnjev paradižnik prerežite na polovico in položite na sredino v obliki rože. Dodajte vejico peteršilja.
Bodite pozorni
Solata dolgo ni shranjena v hladilniku, zato jo naredite v omejenih količinah, da ne porjavi.