Ta solata bo okrasila katero koli mizo in prikazala spretnost domačinke pri kuhanju italijanske kuhinje. Je lahka in preprosta in ne potrebuje veliko časa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 4-5 kosov. beli poper
- - 1 jajčevec
- - 250 g sira
- - 1 žlica. l pinjole
- - 4 žlice. l oljčno olje
- - 1 tsp limonin sok
- - bazilika
- - sol, sladkor po okusu
Navodila za uporabo
1
Papriko in jajčevce pečemo v pečici. Nato jih damo v vrečko in ohladimo. Če bo solata imela svetlejše arome, pa tudi pridobila zanimivo barvo, vzemite paprike različnih barv. Ko se zelenjava ohladi, olupite jajčevce in ga grobo sesekljajte s papriko.
2
Če želite narediti omako Pesto, vzemite nekaj listov bazilike, strok česna, pinjole in sesekljajte v mešalniku. Po okusu dodajte olivno olje in limonin sok, omako pripeljite do homogene mase. Ne pozabite dodati malo soli in ščepec sladkorja.
3
Feta sir narežite na velike kocke in pošljite v skledo zelenjave. Omako prelijemo po solati in nežno premešamo.
4
Za serviranje te solate bodo primerni pečeni krutoni belega kruha ali focaccia. Okrasite z baziliko in solata je pripravljena.