V prehrani sodobnega človeka morajo gotovo biti prisotne ribe. To je posledica dejstva, da so jedi iz morskih sadežev nizko kalorične in vsebujejo veliko beljakovin, kalija in magnezija. Ribjo solato bodo uživali ne samo odrasli, temveč tudi otroci. Z uporabo tega recepta lahko zase in za svoje bližnje preprosto uredite uporaben "ribji dan".
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - belo zelje - 150-250 g
- - brokoli - 250 g
- - kozice - 150-250 g
- - losos - 150-200 g
- - bolgarski poper - 1-2 kos.
- - zelenice kopra in peteršilja - 260 g
- - sveža kumara - 270 g
- - sojina omaka - 1, 5-2 žlice. l
- - limonin sok - 2 žlici. l
- - oljčno olje - 200-250 ml
- - sol
Navodila za uporabo
1
Skuhajte losos v mikrovalovni pečici. Če želite to narediti, ribe dajte v termalno posodo, dodajte malo vode in postavite v pečico na srednjo temperaturo za 4-7 minut.
2
Odlepite losos s kože in kosti, narežite na srednje kose. Kozice kuhajte do mehčanja, odstranite lupine. Brokoli razdelimo na socvetja in damo v vrelo vodo za 7-8 minut, in če so bili zamrznjeni, potem vztrajamo dlje.
3
Zelje drobno nasekljamo. Papriko narežemo na trakove, kumaro - na rezine, koper in peteršilj drobno nasekljamo. Vse sestavine dajte v skodelico.
4
V majhni skledi vmešajte sojino omako, olivno olje in limonin sok. Nato poper, solimo solato in premešamo. Posodo postavite na mizo v vtičnice, dodajte papriko za okras.