Obstaja ogromno solat z različnimi sestavinami. Nekatere solate imajo zanimivo ime in videz. Na primer, "Capercaillie Gnezdo". Ta jed je narejena v obliki gnezda in okrašena s prepelicimi jajci. Kuhati ga ni težko, toda na mizi bo solata videti zelo impresivno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - piščančji file 500 g
- - jajca 5 kosov.
- - krompir 500 g
- - čebula 100 g
- - kumare 250 g
- - prepelice jajce 3 kos.
- - majoneza
- - rastlinsko olje
- - zelenice
- - sol
Navodila za uporabo
1
Piščanca operemo in kuhamo do kuhanja v slani vodi, ohladimo in drobno sesekljamo.
2
Čebulo nasekljamo in prelijemo z vrelo vodo. Pustite 10 minut, odcedite in sperite v hladni vodi. To bo ubilo grenkobe in ostrega vonja po čebuli.
3
Krompir olupite in narežite na zelo majhne trakove. Za korejsko korenje je najbolje uporabiti posebno grater.
4
Krompir popržite do zlate rjave barve v veliki količini rastlinskega olja. Najbolje je, da se ocvrti v majhnih porcijah, da se krompir ne drži skupaj.
5
Kumare narežite na trakove.
6
Piščančja jajca skuhamo, ohladimo, ločimo rumenjake in beljake ter slednje naribimo na finem graterju.
7
Zeleno nasekljajte zelenico.
8
Del krompirja združite s filejem, kumarami, čebulo, jajčnim beljakom in dodajte malo soli. Vse sestavine začinite z majonezo in dobro premešajte.
9
Kako priti do zasnove. Solato dajte na ravno posodo. Preostali ocvrti krompir damo v krog, na sredino katerega je postavljena solata. To ne bi smelo biti tobogan, ampak bi moralo biti enakovredno krompirju.
10
Solato obložite s sesekljano zelenjavo in nanjo položite prepelice. Kot rezultat, se jed izkaže v obliki gnezda.
Koristni nasvet
Če prepeličja jajca ni, potem jih lahko naredite iz preostalih rumenjakov. Namastite jih z majonezo in dodajte drobno nasekljano zelenico. Iz dobljene mase oblikujte majhne testise in položite na solato.