Jajce je eden izmed virov beljakovin. Ta beljakovina vsebuje veliko več beljakovin kot meso ali mleko. Jajce je še posebej dragocen izdelek za tiste, ki redno telovadijo.
Izberite svoj recept
Jesti jajca
Kuhanje jajc ne zahteva veliko časa in truda, zato večina ljudi raje skuha jajčne jedi za zajtrk. Vendar pa vsi ne mislijo, da se jajca v telesu slabo absorbirajo. Da bi telesu prinesli največjo korist, morate vedeti, kaj jajc lahko in kaj je treba pojesti.
Kuhana jajca gre zelo dobro z zelenjavo, pa tudi s špinačo. Za prebavo jajčeca mora želodec izločati veliko količino kisline in encimov. Zato je treba med jedjo piti tekočino čim manj, pa tudi omejiti vnos sladkorja, ki moti prebavo beljakovin.
Tudi jajca se ne kombinirajo s sadjem in zelenjavo, ki vsebujejo škrob. Škrobna zelenjava hrani minerale, ki motijo absorpcijo železa in kalcija, ki sta prisotna v jajcih. Zato je te izdelke najbolje porabiti ločeno. To bo pomagalo očistiti telo toksinov.